En los hoteles son estrellas. Dos, tres, cuatro y hasta cinco. A más estrellas, mayor calidad. Y en las casas rurales serán espigas. Al menos ésta es la intención del gobierno de Cataluña, que ante la falta de regulación en el sector del turismo rural se ha puesto las pilas.
Así, la consejería de Turismo de Cataluña prevé actualizar la normativa de regulación de las casas rurales, que está obsoleta. Se trata de un movimiento necesario por el imponente crecimiento del turismo rural en esta zona y en toda España.
La categorización de las casas rurales tendrá en cuenta la calidad de lo servicios que ofrecen y de las instalaciones. Según el gobierno de Cataluña, se establecerán unos mínimos de regulación y “la mayoría de establecimientos estarán entre las 2 y 4 espigas”, siendo “muy pocas las que tengan 1 o 5 espigas”.

Casa rural, Wikipedia
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Enrique